🌌 FOUR HANDS DINNER: MOLECULAR ILLUSIONS
🍷 6 Courses with Wine Pairing
💰 THB 3,000++ per person
📅 29 November 2025 | 6:00 p.m. onwards
📍 Gluttony by The Sin, Ladprao, Bangkok
ขอเชิญทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษ
Four Hands Dinner กับ 2 เชฟ
✨ เชฟยุทธจักร แสงศาสตรา (Chef Yuthajak Saengsartrra) และ
✨ เชฟอัคชัท ปาริฮาร์ (Chef Akshat Parihar)
ที่จะรังสรรค์เมนู 6 คอร์สสุดสร้างสรรค์
ด้วยเทคนิคโมเลกูลาร์ พร้อมไวน์แพร์ริ่งสุดประณีต
ทุกจานคือการถ่ายทอดอารมณ์ ศิลปะ
และรสชาติที่เหนือขอบเขตของวัฒนธรรม
Chef's Table Set Course
FLIGHT 11 COURSE
Amuse
Pad Thai
Khao Yok
Keng Som
Oktoberfest
Austria
Italian Friendship
First Night in London
London is Red
Stonehenge
Vienna or Cardift
Tapei
Seceda
Home Sweet Home
(4,250 THB/ Person)
NEO THAI 8 COURSE
Amuse-Bouche
▪ Perilla Crackers, Coconut & Miso Cream, Cranberry Gel
▪ Brioche, Caviar, Chinese Sausage
▪ Nam Prik, Scallop, Local Greens, Tart
---
Appetizer
▪ Tiger Prawn, Coriander Froth, “Pla Yang”
▪ Mun Aloo, Ant Eggs, Mashed Potato
▪ Squid, Black Ink Sauce, Yellow Pepper Sauce, Bergamot
---
Soup
▪ Grouper, Smoked Fish “Tom Klong” Broth, Pickled Siam Tulip
---
Main Course
▪ Nopha Gao Curry, Chicken, Nine Treasures
(9 Seasonal Vegetables)
▪ Beef Skewer, Northern Spices, Rama VI-Flavoured Rice
---
Dessert
Palm Sugar & Rum Ice Cream, Rambutan, Orange Sago, Bergamot Skin, Ginger Compôte
---
Petit Dessert
• Pandan Steamed Cake
• Pistachio Siam Flan
• Khanom Phing with Peach & Lemon Gel
(2,500 THB/ Person)
Menu Gallery
Burrata & Tomato Passion Fruit Salad 360.-
Truffle Mashed Potato 260 .-
Fried Calamari Black Aioli
320.-
Gambas Spanish Garlic Prawn
320 .-
Beetroot Salad 340.-
Foie Gras with Brioche and Fruit 860.-
Irish Oyster 190.-/Pcs.
Mix Cold Cut and Cheese
650.-
Scallop Chorizo Mojo Sauce
190.- / Pcs.
Smoked Duck & Orange Salad
260.-
Truffle Wild Mushroom Soup
550.-
Duck Confit Cherry Aged 490.-
Beef Wagyu Tartare 550.-
Iberico Salad 690.-
Hokkaido Scallop Salad 470.-
Soft Shell Crab Risotto 690.-
Calzone 450.-
Napoli Pizza
Fettuccine Alfredo Truffle 390.-
Fettuccine Black Ink 360.-
Spaghetti Carbonara 320.-
Local Fish Sunchoke Puree And Garden Salad 420.-
Beef Rossine Foie Gras 1,390.-
Dry-Aged Duck Plum & Date Poire Glazed Redwine 960.-
Lamb Herb Crush and Lentil Snow Pea Puree 890.-
Surf & Turf Tenderloin
Irish Oyster 890.-
Spanish Seafood Paella 980.-
Smoked Oyster Pasta 290.-
Lobster Bisque Prawn Soup 590.-
Beef Wellington 1,150.-
Apple Chocolate
Cranberry Jam 320.-
Banofee 220.-
And we also have many special menus to serve you all.
All price do not include 7% VAT and 10% Service Charge.