THE TEAM

GLUTTONY

CHEF  YUTHAJAK  SAENGSARTTRA

เชฟโต้ง ยุทธจักร แสงศาสตรา

เชฟผู้มีไสตล์สนุกกวนๆ เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีความสามารถในการดึงรสชาติวัตถุดิบ ออกมาเป็นอาหารเลิศรสลึกซึ้งอย่างลงตัว

ประสบการณ์เริ่มต้นทำงานในร้านอาหารสไตล์ Mediterranean ห้อง cyan ที่โรงแรม metropolitan Bangkok และเดินทางไปเป็นเชฟส่วนตัวที่ประเทศสเปน และมัลดีฟ หลังจากร้างครัวไปนานเพราะเริ่มเบื่อวงการอาหาร ตอนนี้เชฟกลับมามีแรงบันดาลใจอีกครั้ง และเปิดร้านของตัวเอง การเปลี่ยนเส้นทางชีวิตเชฟในต่างแดน ประสบการณ์มากกว่า 10 ปี กลับมาอยู่ประเทศไทย และเปิดร้านอาหารที่มีชื่อว่า “Gluttony by the Sin”
 

บริเวณชั้นล่างเดินเข้ามาจะเป็นครัวเปิด

ซึ่งเป็นส่วนที่อยากให้ลูกค้าได้มองเห็นขั้นตอนในการทำอาหาร

ส่วนชั้นสอง ถูกจัดให้เป็นพื้นที่นั่งทานแบบ TAPAS BAR

ที่ให้ความรู้สึกถึงความสนุกสนาน 

ชั้นสามจัดเป็นห้อง Wine โดยมี Wine หลายประเทศให้บริการ
 

ในส่วนของเมนูอาหารมีบริการทั้ง A La Carte และ Course Chef Table โดยไสตล์ของเชฟผสมผสานอาหารเสปน อิตาลี ฝรั่งเศส และไทย โดยเมนูร้านจะมีการเปลี่ยนไปตามฤดูกาลของวัตถุดิบ